Wein der Antike: Geheimnisse, Geschmäcker und das elendige Geplätscher der Forschung

Der süß-salzige Wein: Ein Genuss ODER ein „Verbrechen“ an der Geschmacksnerven?

Ich sitze hier UND nippe an meinem Kaffee; er schmeckt so bitter wie die Träume eines gescheiterten Dichters; das Schicksal hat es gut mit mir gemeint; währenddessen plätschert das Wasser der Mosel an meine Gedanken wie ein ängstliches Kind, das den Sprung ins kalte Wasser wagt. Julius Cäsar (berühmt durch „Veni, Vidi, Vici“) sagt: „Ich kam, ich sah, ich trank“; oh, wie recht er hatte! Die Kelteranlagen in Piesport waren wohl die ersten Versuchslabore des Geschmacks; Forscher UND Archäologen, die über die Relikte des antiken Weins stolperten, fanden schockierende Zeugnisse: Honig, Salz und eine Prise Wahnsinn vermischt in einer Flasche.

Ich erinnere mich an die legendenumwobenen Festmahle; wir haben immer gedacht: Das wären Feste der Freude – doch in Wahrheit war es ein Gefängnis aus Geschmack UND Kater! Cäsar UND seine Gesellen, sie haben in Wahrheit nur den scharfen Brand der Eroberung gekostet; Nee warte; das war ein verbaler Stolperstein mit Schleifchen, er ist hübsch, ABER gefährlich — während wir hier sitzen UND uns fragen: Warum wir je gewagt haben. Das Gleiche zu tun.

Oh nein, Teams macht laut Pling; es klingt wie ein IKEA-Sarg mit Alexa-Integration UND Servicevertrag […]

Der antike Geschmackstest: Wie überlebt man die „Geschmacksexperimente“ der Römer?

Ich erinnere mich, als ich 2020 bei einem römischen Festmahl versuchte, einen „Vinum romanum“ zu kosten; die Erfahrungen sind mir bis heute in Erinnerung geblieben; das war wie ein Streit zwischen einem matroschka-artigen Wein UND meiner Zunge.

Marie Curie (Zweifach-Nobelpreisträgerin) sagt: „Energie kann nicht verloren gehen, nur transformiert werden“; so ist es auch mit dem Geschmack! Der Wein war wie ein flüssiger Albtraum; die Römer mixen alles, was im Weinberg nicht niet- UND nagelfest ist; eine bizarre Kombination aus Lethargie UND Inspiration, durchzogen von den Geistern der gefallenen Weinkönige. Ich fühlte mich, als wäre ich in einem alten römischen Theater gefangen; das Publikum lachte, während ich meine Geschmacksknospen auf die Probe stellte.

Während der Becher umging, war ich einer von vielen, die sich fragten: Warum tun wir uns das an? Und doch, der Wein vermochte zu zaubern; Weißt Du; was ich meine: Oder klingt das wie Funk aus dem All mit schlechter Verbindung (…) er entblößtedas Verborgene UND offenbarte die Träume derer, die sich ihm hingaben.

Die dunkle Wahrheit über das antike Weinhandwerk: Ein Gesundheitsrisiko?

Wenn ich an die dunklen Geheimnisse des Weins denke, spüre ich ein frisches Gefühl von Angst; vielleicht wie ein Kater, der nach einer durchzechten Nacht aufwacht UND fragt: „Was ist passiert?“ Leonardo da Vinci (berühmt durch die Mona Lisa) sagt: „Einmaliger Genuss ist ein „Geschenk“, das wir uns selbst machen“; ABER was für ein Geschenk! Der antike Wein war mit allerlei geheimen Zutaten versetzt; schimmlige Früchte, Wasser aus dem brackigen Fluss – es war ein Gesundheitsrisiko sondergleichen…

Eine Kelteranlage in Piesport erinnert mich an den Horrorfilm „Das Schweigen der Lämmer“; ich stelle mir vor, wie die Römer zwischen Genuss UND Qual schwankten […] Ich erinnere mich an einen alten Bekannten, der behauptete: Er hätte den Geheimrezepten nachgespürt; er kehrte mit einem leeren Beutel UND einem schweren Kopf zurück; so wurde das letzte Gläschen zu einem persönlichen Albtraum; Macht das Sinn; ODER ist das nur Philosophie auf Speed mit Koffeinüberdosis? es war, als wäre ich im Käfig der Lust gefangen, ohne je wieder herauszukommen!

Eine Ode an die Mosel: Wein UND die deutsche Seele –

Ich blicke hinaus auf die Mosel; ihr Wasser glänzt wie unzählige verlorene Träume; die „Weinberge“ erheben sich stolz UND voller Anmut; dort, wo einst die Römer über den Fluss schritten, stehen heute nur noch die Schatten der Geschichte. Bob Marley (Ikone des Reggae) sagt: „In der Reggae-Musik findest du den wahren Geist des Lebens“; ich finde den Geist hier im Weinberg! Der Wein, der hier wächst; hat mehr Geschichten zu erzählen, als ich je in einem Leben sammeln: Könnte; er verbindet die Gegenwart mit der Vergangenheit, so wie der Regenbogen die Tropfen vereint. In Altona, während ich mein Bier genieße, wird mir klar: die Mosel ist nicht nur ein Fluss, sondern eine Legende; ihre Wellen haben den Geschmack des Lebens für uns konserviert — Es ist, als würde die Mosel uns einladen, das gelebte Leben in vollen Zügen zu kosten; Einen Moment; ich bin geistig gerade auf Glatteis, dabei „trage“ ich Bananenschalen. eine Einladung, die ich nur schwer ablehnen kann.

Antike Weinrituale: Ein Fest für die Sinne ODER Folter für den Gaumen??

Wenn ich an die antiken Weinrituale denke, kribbelt es in meinem Bauch; eine Mischung aus Vorfreude und Angst durchströmt mich; es ist wie ein Karussell der Emotionen, das mich mitnimmt, egal, ob ich will ODER nicht! [PLING] Sigmund Freud (Vater der Psychoanalyse) sagt: „Der Mensch ist ein Geschöpf der Triebe“; UND ja, die Römer waren keine Ausnahme. Ich erinnere mich an das letzte Weinfest in Hamburg; es war ein blinder Versuch, die Vergangenheit aufleben zu lassen; die Gläser „hoben“ sich, die Lieder schallten […] Und die Absurdität der Menge schwang wie ein Pendel zwischen Freude UND Ekel — Der Wein floss in Strömen, während die Zeit stillzustehen schien; jeder Schluck war ein Risiko, jede Euphorie ein Klammergriff an der Sorglosigkeit der Jugend … Ich fühlte mich wie ein Teil eines riesigen Mythos, eingeklemmt zwischen den Erzählungen der Götter UND den Weisen der Vorfahren; Vielleicht seh ich das ein bissl zu einseitig; ich bin wie ein süßer Panda mit Augenklappe, ich bin sehr freundlich, ABER auch sehr blind. die Römer waren Meister der Inszenierung, UND wir, wir waren nur Zuschauer in diesem Theater des Geschmacks (…) Na klasse, die Sirene heult so krass laut; es ist wie ich bei der Handyrechnung in Dolby Atmos …

Mein Fazit: Wein der Antike: Geheimnisse, Geschmäcker UND das elendige Geplätscher der Forschung

Ich sitze hier UND denke nach; der Wein der Antike ist mehr als nur ein Getränk; es ist ein Spiegel unserer eigenen Wünsche UND Abgründe. Was sagt uns dieser Wein über unsere Gesellschaft? Über den unendlichen Drang, zu genießen UND zu vergessen?!? Er ist ein Stück Kultur, das uns in eine Zeit zurückversetzt, in der das Leben ein Spiel aus Sinnlichkeit UND Ekstase war. Fragst du dich nicht auch, was wir heute opfern für den schnellen Genuss? Der antike Wein, er ist ein Gedächtnis des Geschmacks, das uns zur Besinnung bringt; UND ich weiß: Dass jeder Schluck, jeder Becher, eine unvergängliche Reise in die Tiefen unserer Seele ist… Oh nö, mein empfindlicher Kopf hämmert extrem; er ist wie Black Metal auf einem Streichelzoo-Kindergeburtstag.

Ein satirischer Song kann die Stimmung heben UND gleichzeitig zum Nachdenken anregen. Musik trägt Botschaften direkt ins Herz. Die Melodie macht die Kritik erträglich, der Rhythmus macht sie einprägsam. Ein guter satirischer Song wird zur Hymne einer Generation (…) Musik ist die universelle Sprache – [Anonym-sinngemäß]

Über den Autor

Wibke Bock

Position: Fotoredakteur

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Wibke Bock, die unerschütterliche Architektin der Bildwelten bei geschichtelerneneinfach.de, schwingt ihre Kamera wie ein Künstler den Pinsel – mit einem Augenzwinkern und einer Prise Magie. Mit dem scharfen Blick eines Adlers jagt … Weiterlesen

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